Jeżeli od dzieciństwa interesowaliśmy się kuchnią oraz przy okazji pomagaliśmy mamie czy babci w kuchni w, to powinniśmy zastanowić się nad wyborem takiej ścieżki zawodowe. Dokładnie chodzi o rozpoczęcie pracy jako kucharz. Gotowanie jest to przede wszystkim zabawa, ale również tych fermentowanie ze smakami. Jeżeli lubimy poznawać nowe smaki, a gotowanie dla innych sprawdzianem ogromną satysfakcję jak to z pewnością mamy zagadki na kucharza. Przekonaj się, w jaki sposób nim zostać!
Przeczytaj też: https://www.zawody.pl/jak-zostac-kucharzem/
Jaką edukacyjną podjąć?
Nasza kariera rozpoczyna się już przy wyborze odpowiedniej szkoły średniej. Spora ilość Szkół Zawodowych posiada w swojej ofercie profil gastronomiczne. Często profile takie podzielone są na różne specjalizacji. Jeżeli zawód kucharza jest naszym wymarzonym zajęciem, ale chcemy dodatkowo posiadacie zdaną maturę, to istnieje pewne rozwiązanie. Takim rozwiązaniem jest udanie się do technikum gastronomicznego. W nim możemy poszerzać swoją wiedzę na temat kulinariów, a dodatkowo mamy możliwość podejścia do matury. Przed rozpoczęciem nauki w takiej szkole obowiązkowy jest przejście badania medycznego, a dokładniej badania u lekarza medycyny pracy. W taki sposób sprawdzany jest nasz stan zdrowia, a także wykluczone są ewentualne braki predyspozycje. Dodatkowo dochodzę również iż praktyki. Uczniowie zarówno w Szkole Zawodowej kilka dni w tygodniu spędzają w prawdziwej pracy. Poznaję tam tajniki pracy kucharza od środka. Ten kandydat ma prawo do uzyskania praktycznej wiadomości, których nie poznałbym w szkole. Dodatkowo oswaja się on z praktyką oraz wykonywaniem zawodu „od kuchni”.
Egzamin zawodowy na kucharza
W szkole średniej o takim profilu na koniec pojawia się egzamin zawodowy. Składa się on z części teoretycznej oraz praktycznej. Po jego zdaniu, świeżo upieczony fachowiec dostaje dyplom kucharza małej gastronomii lub tytuł zawodowy technik przetwórstwa żywności. Taki dyplom daje nam możliwość pracy w zawodzie od razu po szkole. Około 5 do 8 lat praktyki można spróbować swoich sił na stanowisku szefa kuchni dodatkowo kucharz cały czas może się rozwijać, a także ulepszać swoje umiejętności w tym kierunku. Będzie to dodatkowy Atut podnoszący kwalifikacje zawodowe, poszerzający możliwości, a także otwierający drzwi do pewnego sukcesu.
Zobacz też: http://www.igroup.pl/jak-wyglada-praca-kucharza/
